Misture com uma colher a farinha, o fermento e o sal, em seguida acrescente o azeite e o leite.
Unte o tabuleiro com azeite e abra a massa com as pontas dos dedos suavemente (para facilitar molhe as mãos no azeite).
Coloque a cobertura que desejar (molho de tomate, mussarela, orégano).
Asse em fogo médio por 20 minutos, ou até o queijo derreter.