A primeira e a segunda camada são feitas da mesma forma: dissolva a maizena no leite de vaca.
Misture aos demais ingredientes e leve ao fogo mexendo bem até engrossar, ficando um creme.
A terceira camada, bata as claras em neve firme com o açúcar, acrescente o creme de leite.
Em um refratário coloque os cremes na ordem.
Leve à geladeira de um dia para o outro.
Se quiser acrescente raspas de chocolate para enfeitar.