Limpe a carne retirando toda a gordura, corte-a em quadradinhos.
Tempere com o alho e uma pitada de sal (lembrando que o caldo de carne já possui sal).
Coloque um pouco de óleo na panela de pressão em fogo baixo espere esquentar, em seguida coloque a carne temperada o sazón e o caldo de carne.
Mexa lentamente até o caldo dissolver.
A carne começará a minar água, espere a água da carne secar e acrescente o copo de água e a linguiça.
Tampe a panela e espere pegar a pressão, conte 15 minutos e desligue.
Quando sair toda a pressão abra a panela coloque a batata e a cenoura e deixe cozinhar sem colocar pressão. Espere os legumes ficarem macios e desligue.
Sirva com arroz branco.