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Em um liquidificador, coloca-se o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá (sem semente).
Bata por mais ou menos 3 minutos.
Não é necessário colocar açúcar nem adoçante, pois com essas medidas faz-se uma mousse menos ácida. Se quiser a mousse com um sabor mais azedinho, basta adicionar mais suco aos poucos e experimentar até chegar ao sabor que gosta.
Essa mousse de maracujá com a fruta não precisa de muitos ingredientes para ficar com uma textura cremosa, mas tem alguns detalhes que é bom não errar para que você tenha uma mousse perfeita.
Uma delas é utilizar o creme de leite em lata ao invés da caixinha na mousse de maracujá da fruta, já que nela o soro vem separado e dá para removê-lo. Se você não sabe como tirar o soro do creme de leite, o processo é bem simples!
É só deixar a lata de creme de leite no freezer por 30 minutos ou até ela ficar bem geladinha, mas sem congelar. Depois, faça 2 furos na tampa e vire a lata para escorrer o soro.
Outra dica é bater os ingredientes dessa receita de mousse simples no liquidificador com eles já gelados que eles vão dar mais consistência e chegar na textura desejada mais rápido. Se quiser que fique bem firme, pode adicionar gelatina incolor hidratada na mousse.
E nada de consumir direto a mousse simples de maracujá depois de bater! Ela deve descansar na geladeira por 2 horas ou até ficar para que ela fique cremosa.
Os doces com maracujá conquistam pela sua combinação doce com o azedinho da fruta, perfeitos para quem acha as sobremesas com chocolate mais enjoativas.
Então veja outras além dessa mousse simples como o bolo de maracujá de liquidificador, o brigadeiro de maracujá, a torta de maracujá, o pavê de maracujá fácil e o sacolé de maracujá com leite condensado.
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