Pegue 3 abobrinhas grandes e corte em rodelas bem fininhas e reserve.
Coloque as abobrinhas em um refratário e despeje esta mistura em cima.
Cubra com queijo parmesão e coloque no forno com papel alumínio por 20 minutos em 150°C.
Retire o papel alumínio e deixe gratinhar.
Sirva com arroz branco e batata palha.