Misture na saladeira o manjericão, a salsinha e o alho.
Adicione o azeite e misture bem.
Amasse a ricota e junte a mistura do manjericão.
Cozinhe o macarrão em bastante agua e sal,quando já estiver cozido, mas ainda firme, escorra e reserve 1/2 xícara de água fervente do cozimento.
Junte a água na tigela com a ricota e misture bem.
Acrescente o macarrão escorrido e misture com a ajuda de 2 garfos.
Coloque em uma tigela, polvilhe com parmesão e por cima coloque os tomates ferventados.
Leve à mesa e antes de servir misture.