Bife à rolê

Ingredientes (5 porções)

• 5 bifes de coxão mole temperado com sal, alho e pimenta-do-reino
• 50 g de bacon fatiado bem fino
• 5 azeitonas sem caroço
• 1/2 pimentão fatiado em tiras grossas
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada e cortada em tiras grossas
• 1/2 cenoura cortada em tiras
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de molho de tomate pronto

Modo de preparo