Coloque tudo em uma panela leve ao fogo, mexa bem, mas não deixe ferver.
Desligue o fogo e reserve.
Bata as claras em neve e depois misture o restante delicadamente
Misture a parte fria com a parte quente.
Em uma forma de buraco e coloque a agua e o achocolatado, depois coloque a mistura e leve ao frizeer por 4 horas.
Para desenformar aqueça o fundo da forma e vire.