Em uma panela coloque 3 gemas, leite condensado e a mesma medida do leite condensado de leite e leve ao fogo até cozinhar.
Depois coloque na forma.
Molhe as bolachas champagne ou bolacha maisena no leite e coloque por cima do creme que conzinhou anteriormente.
Coloque em uma panela 1 copo e 1/2 de água, 2 colheres de sopa de amido de milho e 8 colheres de chocolate em pó.
Faça um mingau e depois despeje por cima das bolachas.
Bater as claras dos 3 ovos em neve e reservar.
Coloque 1/2 copo de água e 3 colheres de açúcar no fogo fazendo uma calda.
Depois colocar a calda junto com as claras em neve e bater até ficar durinho e colocar o creme de leite separado do soro.
Bater novamente e coloque esse creme por cima do mingau de chocolate.
Leve à geladeira até gelar!