Cozinhe os cubos de frango em água com um pouquinho de sal.
Escorra e reserve.
Dissolva o trigo no leite.
Aqueça o óleo e coloque o leite com o trigo, não pare de mexer.
Quando engrossar coloque queijo, depois o creme de leite e mexa.
Em seguida adicione o brócolis e mexa.
Coloque os cubos de frango e misture.
Ao servir coloque queijo parmesão ralado na hora por cima.