Arroz de forno especial

Ingredientes (6 porções)

• 1 xícara de chá de arroz cru
• 1 ovo batido
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ou curado ralado.
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1/2 cebola grande picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 tomates sem pele e sem semente picado
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1 cenoura ralada
• 3 xícaras de chá de água quente
• 1 colher de chá de sal
• salsa picadinha

Modo de preparo