Sopa de grão-de-bico e costelinha
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Foto : Paula Ferreira Corrêa Ponte
Por Paula Ferreira Corrêa Ponte

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque e corte as batatas em cubinhos.

Passo 2 :

Em uma panela cozinhe as batatas até que fiquem macias.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Em uma panela cozinhe o macarrão até ficar molinho.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 :

Coloque na panela de pressão o grão-de-bico e a costelinha. Coloque água e deixe cozinhar na pressão por 40 minutos.

Passo 7 :

Assim que terminar o cozimento, acrescente os temperos, depois as batatas e o macarrão.

Passo 8 :

Por último, em uma panela pequena, doure o alho no azeite. Desligue o fogo e acrescente o pimentão. Coloque na sopa, misture tudo e pronto.

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