Em uma panela , leve ao fogo as cascas com o açúcar, mexendo com uma colher por aproximadamente 20 minutos.
No liquidificador bata o creme e a água quente.
Em seguida, com um batedor de arame ou uma colher misture bem todos os ingredientes com exceção do fermento.
Em uma vasilha até ficar uma massa lisa.
Depois, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
Coloque a massa em uma forma média previamente untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 35 minutos.