Lavar as goiabas e retirar com cuidado as cascas e as sementes.
Bater a polpa no liquidificador até triturar bem.
Não é necessário colocar água.
Colocar em uma panela, juntamente com o açucar e a canela.
Levar ao fogo baixo.
Mexer sempre, se parar respinga e gruda no fundo da panela.
Quando ficar cremoso e mudar da cor rosada para avermelhada está no ponto.
Se quizer mais consistente apure mais um pouco.
Rende uma porção de 300g aproximadamente.
Servir com queijo, bolachas, torradas.