Com uma faca cortar os grãs da espiga de milho.
Colocar os grãos e todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem e coloque em forma untada.
Colocar em forno pré-aquecido.
Assar por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja com dourado.
Obs.: Colocar um palito para ver se está cozido não funciona nesse caso, pois ele é um bolo "lambe dedo".