Em uma assadeira média, monte uma cama com as rodelas de batatas.
Coloque um pouco de sal nesta cama.
Arrume os pedaços de atum sobre as batatas.
Complete com as rodelas de tomates, cebolas, pimentão.
Espalhe as azeitonas.
Colocar a salsinha e cebolinha.
Colocar sobre tudo isto o azeite.
Assar em forno médio por 30 minutos.