Em um recipiente, misture a batata espremida, o tempero, o queijo, a manteiga e espere esfriar.
Abra pequenas porções da massa na palma da mão, recheie com a salsicha, coloque em espetos de churrasco e passe pela batata palha.
Leve para assar em forno pré-aquecido em 180° por aproximadamente 10 minutos, virando na metade do tempo. Sirva a seguir.