Bata a margarina com o açúcar e as gemas até dobrar de volume. Acrescente os ingredientes secos alternando aos poucos com o leite de côco e o leite, batendo sempre até obter uma massa homogênea. Junte as claras (batidas em neve), misturando delicadamente. Coloque numa assadeira média untada e enfarinhada. Assar no Forno, temperatura média por 40 minutos mais ou menos.
Calda: Leve ao fogo os ingredientes, ferva até obter uma massa grossa. Cubra o bolo ainda quente. Deixe esfriar e corte em quadrados.