Bata no liquidificador o leite o milho até triturar totalmente os grãos.
Junte o creme de cebola, o óleo e os ovos e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Coloque a farinha e bata mais um pouco, por último coloque o fermento em pó e bata um pouco até misturar bem.
Pode-se acrescentar à massa bacon bem picadinho, frito e escorrido, ou então após colocado na assadeira cobrir com queijo e presunto e salpicar um pouco de orégano. Leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito saia limpo.