Em uma panela de pressão coloque uma camada do peixe, uma de tomates e cebolas e segue nesta seqüência.
Depois acrescente o sal, o alho amassado, a pimenta, o cheiro verde.
Cubra com o óleo e o suco de limão.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 2 horas.
Destampar a panela somente no outro dia.
Obs: O gosto será o mesmo da sardinha.