Cozinhe as batatas cortadas em rodelas no caldo de galinha e não deixe ficar muito mole.
Reserve.
Derreta a margarina e em seguida frite a farinha.
Acrescente o leite mexendo sempre até engrossar.
Coloque o tempero do seu gosto.
Por ultimo o creme-de-leite (após desligar o fogo).
Coloque em um pirex.
Uma camada de batata, uma de molho branco e uma de mussarela e repita a operação ficando assim com 2 camadas sendo a ultima de mussarela.
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar.
Pode servir com bata palha (opcional).