Amorne a água e dissolva o fermento (reserve).
Em uma vasilha acrescente os ovos em temperatura ambiente, o leite condensado, sal, óleo e acrescente o fermento já dissolvido, misture bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo bem.
Deixe descansar por cerca de 40 minutos.
Untar uma assadeira media quadrada e ir com uma colher colocando a massa, uma colherada pertinho da outra até encher toda assadeira.
Coloque no forno desligado ainda para descansar por cerca de 30 minutos.
Assar em forno médio, por cerca de 30 minutos.
Em uma panela misture o leite e o açucar no fogo até que engrosse, jogar sobre a rosca ainda quente e polvilhar com coco ralado.