Cozinhe o peito de frango e desfie leve-o para a panela já com o óleo e a metade da cebola refogados e tempere a gosto, misture a azeitona picada e o macarrão já cozido, reserve.
Refogue o restante da cebola com a margarina e tempere a gosto.
Misture a maisena no leite ainda frio (para não empelotar), coloque na cebola já refogada, misture sem parar até virar um creme grosso.
Gosto de colocar uma colher de extrato no molho para dar mais sabor.
Misture a metade do molho no macarrão com o frango e leve para a travessa distribuindo bem, em seguida faça uma camada de presunto por cima do macarrão, depois faça outra camada com a mussarela e despeje o restante do molho por cima.
Leve ao forno até derreter o queijo.
Rende 1 travessa grande
Bom apetite.