Dessalgar o bacalhau até que saia todo o sal.
Refogá-lo com os 2 dentes de alho e as 2 colheres de azeite até que fique macio, deixar esfriar.
Em uma travessa grande acrescentar todos os outros ingredientes.
Se necessário corrigir o sal.
Leve à geladeira por uma hora e sirva.