Descasque as batatas e corte as em cubos pequenos de preferência finos.
Leve ao micro-ondas por uns 20 minutos até que estejam cozidas.
Retire a água e amasse as batatas.
Unte uma refratária com margarina.
Pegue a sobra do molho de peito de frango desfiado e aqueça por uns 2 minutos no micro-ondas.
Coloque uma camada de batata amassada na refratária de vidro e acrescente uma porção do molho.
Coloque as fatias de queijo, mais uma pequena porção do molho.
Coloque o restante das batatas.
Termine com o molho e batata palha da marca de sua preferência.
Leve ao forno pré-aquecido por uns 15min.
Pronto pra servir. Bom apetite.
Sugestões de acompanhamento: arroz e abobrinha refogada com milho e temperos verdes.