Misture numa batedeira o mel e a manteiga até ficar com uma consistência cremosa. Depois, adicione a aveia, a farinha, o sal e o fermento e continue misturando até ficar homogêno.
Se necessitar mais, pode acrescentar mais aveia, até chegar a uma consistência boa para enrolar. Por fim, adicione as uvas passas.
Faça bolinhas ou estique a massa com um rolo sobre um pedaço de papel manteiga e corte em quadradinhos (não é possível usar cortador de biscoito, por conta da aveia. Pode esticar a massa até uma espessura de 0,5 cm ou menos. Quanto mais fina a massa, mais crocante fica (só não pode deixar muito fina porque esfarela muito.
Coloque em uma assadeira, sobre papel manteiga (não precisa untar) e leve para assar em fogo médio por 15 minutos ou até dourar.
Depois é só chamar as crianças!
O nome desta receita é em homenagem ao meio menino, que não sei quantos biscoitos comeu, depois de um tempo começou a chamá-lo de "biscoitão supremo".