Em uma vasilha coloque o vinagre, o açúcar, o óleo e o ovo, misture bem.
Acrescente a farinha aos poucos para dar o ponto.
A massa tem que ficar sequinha e desgrudando da mão.
Na mesa ou num balcão pegue bolinhas de massa e enrole, faça rosquinhas ou tranças pequenas.
Em uma panela alta esquente o óleo, tem que ficar bem quente.
Coloque as rosquinhas e as tranças, deixe ficar um pouquinho dourada, mas não muito, em uma vasilha com papel toalha coloque-as para escorrer e esfriar.
Elas ficam bem sequinhas, pois o vinagre não deixa encharcar os biscoitos.
Sirva com com café.