Bater as claras em neve, colocar 1 xícara de açúcar e faz um merengue.
Reserve.
Depois bater as gemas com o restante do açúcar, o suco e a farinha.
Depois de batido desligue a batedeira e misture a colher de fermento e o merengue, tem que ser uma forma grande, pois dá um bolo grande.
Cobertura a gosto.
Fica uma delícia.