Cozinhe as mandioquinhas e bata no liquidificador ainda quente com o leite, se achar que a massa está muito pesada acrescente mais 1/2 copo de leite e reserve.
Coloque a cebola e a manteiga raladinha em uma panela deixe dourar, abaixe o fogo, coloque em seguida o creme reservado de mandioquinha, acrescente o requeijão, a salsinha, o queijo ralado e por último coloque o creme de leite de caixinha e misture bem.
Desligue o fogo, coloque a salsinha e sirva com fatias de rodelas de pão e bom apetite.