Super pé de moleque
Por Dulce Maria Banhert Santos

Ingredientes (5 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma panela o amendoim, (não precisa tirar a casquinha vermelha), o açúcar, leite e o fermento em pó.

Passo 2 :

Vá mexendo sem parar até o liquido secar.

Passo 3 :

Desligue o fogo, para poder colocar o leite condensado.

Passo 4 :

Ligue novamente, e continue a mexer, sem parar, até como o ponto de brigadeiro.

Passo 5 :

Nem muito seco, nem muito mole.

Passo 6 :

Despeje em uma assadeira e espalhe com a espátula, para que fique uniforme.

Passo 7 :

Espere esfriar e corte em quadradinhos, ou se desejar, pegue com uma colher e vá colocando em uma bancada de mármore para esfriar, porções individuais.

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