Name: Vatapá Paulista
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 colheres de azeite dendê; 3 peitos de frango (sem pele e sem osso/ cozido e desfiado/ temperado a gosto), ou camarão (sem casca); 2 cebolas (médias); 6 tomates (sem pele e sem semente); 1 maço de cheiro verde; 1 maço de coentro; Sal a gosto; 2 litro de leite; 1 vidro de leite de coco; 1 pacote de coco ralado (sem açúcar); 1 caixa de arrozina (farinha de arroz); 1 colher de colorau ou açafrão

Vatapá Paulista

Por Valéria

50 min

Ingredientes (12 porções)

3 colheres de azeite dendê
3 peitos de frango (sem pele e sem osso/ cozido e desfiado/ temperado a gosto), ou camarão (sem casca)
2 cebolas (médias)
6 tomates (sem pele e sem semente)
1 maço de cheiro verde
1 maço de coentro
Sal a gosto
2 litro de leite
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado (sem açúcar)
1 caixa de arrozina (farinha de arroz)
1 colher de colorau ou açafrão