Descasque as frutas e corte em fatias (pêra ou maçã) ou em cubinhos (abacaxi).
Leve as frutas cortadas com o suco de laranja ao fogo brando.
Quando as frutas estiverem quase cozidas acrescente os cravos e o adoçante.
Assim que a compota ficar consistente retire do fogo.