Doure no azeite, a cebola, os dentes de alho e a pimenta.
Junte o filé de frango em tiras e refogue. Adicione os tomates, o molho e o caldo de frango, deixe secar um pouco. Desligue o fogo. Coloque as ervas picadas, a salsinha e a cebolinha. Reserve e prepare a massa.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o requeijão, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal, o fermento em pó e as ervas picadas a gosto.
Retire-a do liquidificador.
Misture, esfarelando com as mãos, a farinha de rosca com o queijo ralado, a manteiga (em cubinhos), o sal e as ervas. Reserve para polvilhar sobre a massa na montagem.
Unte a assadeira com manteiga e polvilhe farinha de rosca. Despeje metade da massa e distribua o recheio.
Espalhe o requeijão sobre o recheio, despeje o restante da massa e polvilhe com a farofa. Leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 30 minutos.