Cozinhe o macarrão em ponto al dente, escorra e reserve.
Doure o alho e cebola picados no azeite, acrescente o presunto, cheio verde e molho shoyu, refogue.
Coloque o creme de leite, o molho de tomate e o caldo de galinha, mexendo em fogo baixo sem deixar ferver.
Acrescente a mussarela ao creme e desligue o fogo, mexendo até o queijo derreter.
Regue o creme branco sobre a massa e sirva.
Se preferir salpique com queijo parmesão.