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Tempere a carne moída a gosto e refogue acrescentando o molho pronto.
Em uma assadeira ou travessa espalhe um pouco de molho, coloque a massa de pastel cortada no tamanho da travessa.
Cubra com molho e coloque uma camada de presunto e uma de mussarela, e outra de molho e vai fazendo as camadas até chegar em cima da travessa ou o tanto de camadas que desejar, sendo a última de mussarela.
Cubra com queijo ralado.
Leve para gratinar de 15 a 25 minutos.
Sirva a seguir.
A lasanha com massa de pastel é um bom exemplo de como podemos improvisar pratos deliciosos com ingredientes que temos em casa. Por mais que a massa de lasanha e a massa de pastel tenham usos diferentes, seus ingredientes e sua textura são similares o suficiente para fazer essa substituição.
Você só precisa ficar atento a alguns detalhes para conseguir fazer receitas com massa de pastel funcionarem como precisa. Normalmente, dependendo da marca, é necessário cozinhar a massa de lasanha antes de montar o prato, o que não é preciso com a massa de pastel.
A dica para ter como fazer lasanha com massa de pastel bem macia é prestar atenção na ordem das camadas da lasanha e caprichar no molho. É essencial colocar molho por baixo e por cima de cada folha para que cozinhe por completo, especialmente na primeira para não grudar no refratário.
Outro truque para fazer a receita de lasanha com massa de pastel é sobre o tipo de massa. Se usar a massa em rolo ou retangular é só cortar no tamanho do refratário. Mas e se for a massa redonda?
Nesse caso, o jeito é cortar ao meio e inverter o lado para que cada semicírculo fique de frente ao outro. Faça o mesmo com outra rodela e coloque no outro sentido para formar um quadrado. Isso permite ter mais massa nas camadas sem que fiquem sobrepostas uma na outra.
A lasanha com massa de pastel e recheio de carne moída tem os sabores mais clássicos desse prato, mas você pode usar essa dica com outros recheios e molhos tradicionais de receitas de lasanha.
Experimente usar a massa de pastel para fazer lasanha de frango com queijo, lasanha de camarão, lasanha de carne e molho branco, lasanha de brócolis, lasanha de presunto e queijo ou o que mais gostar!
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A regra é clara: a lasanha perfeita deve ter um número preciso de camadas ou não se pode chamar assim