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Tempere a carne moída a gosto e refogue acrescentando o molho pronto.
Em uma assadeira ou travessa espalhe um pouco de molho, coloque a massa de pastel cortada no tamanho da travessa.
Cubra com molho e coloque uma camada de presunto e uma de mussarela, e outra de molho e vai fazendo as camadas até chegar em cima da travessa ou o tanto de camadas que desejar, sendo a última de mussarela.
Cubra com queijo ralado.
Leve para gratinar de 15 a 25 minutos.
Sirva a seguir.
A lasanha com massa de pastel é um bom exemplo de como podemos improvisar pratos deliciosos com ingredientes que temos em casa. Por mais que a massa de lasanha e a massa de pastel tenham usos diferentes, seus ingredientes e sua textura são similares o suficiente para fazer uma lasanha com massa de pastel.
Você só precisa ficar atento a alguns detalhes para conseguir fazer receitas com massa de pastel funcionarem como precisa. Normalmente, dependendo da marca, é necessário cozinhar a massa de lasanha antes de montar o prato, o que não é preciso com a massa de pastel.
A dica para ter como fazer lasanha com massa de pastel bem macia é prestar atenção na ordem das camadas da lasanha e caprichar no molho. É essencial colocar molho por baixo e por cima de cada folha para que cozinhe por completo, especialmente na primeira para não grudar no refratário.
Outro truque para fazer a receita de lasanha com massa de pastel é sobre o tipo de massa. Se usar a massa em rolo ou retangular é só cortar no tamanho do refratário. Mas e se for a massa redonda?
Nesse caso, o jeito é cortar ao meio e inverter o lado para que cada semicírculo fique de frente ao outro. Faça o mesmo com outra rodela e coloque no outro sentido para formar um quadrado. Isso permite ter mais massa nas camadas da lasanha de massa de pastel sem que fiquem sobrepostas uma na outra.
A lasanha com massa de pastel e recheio de carne moída tem os sabores mais clássicos desse prato, mas você pode usar essa dica com outros recheios e molhos tradicionais de receitas de lasanha.
Experimente fazer uma receita de lasanha de massa de pastel inspirada na lasanha de frango com queijo, na lasanha de camarão, na lasanha de carne e molho branco, na lasanha de brócolis, na lasanha de presunto e queijo ou o que mais gostar!
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A regra é clara: a lasanha perfeita deve ter um número preciso de camadas ou não se pode chamar assim