Abra a massa e forre o fundo e a lateral de fôrma de fundo removível.
Na batedeira, bata o açucar e o cream cheese até obter uma mistura homogênea.
Junte os ovos e continue batendo.
Acrecente o café e bata até ligá-lo á mistura.Retire da batedeira e junte as nozes. Reserve.
Bata o açúcar e o creme de leite até obter um creme de consistência firme (chantilly). Retire da batedeira e acrescente o café, misturando delicadamente.
Recheie a massa.
Asse em forno pré-aquecido (o recheio estará cozido quando, ao mergulhar um palito, esse sair limpo).
Retire do forno e deixe esfriar.
Decore a torta fazendo pitangas na superficie com a cobertura de café.
Sirva gelado.