Bolinho de bacalhau
Por ederson gimenes

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture a cebola o alho e o purê, mexa bem, misture o bacalhau, a cebolinha e a salsinha.

Passo 2 :

Separe as clara das gemas dos ovos, misture a gema ao purê e bata as claras até ficarem em neve.

Passo 3 :

Acrescente delicadamente, moldando os bolinhos, aqueça o óleo até estar fringindo, frite os bolinhos e sirva.

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