Name: Frango ensopado na cerveja
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 frango inteiro sem pele (1,5 kg); 2 colheres de manteiga; 4 cebolas pequenas picadas; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 lata de cerveja; 1/2 maço de salsa picada; 1 caixinha de creme de leite

Frango ensopado na cerveja

Por Monica Hirakawa

90 min

Ingredientes (5 porções)

1 frango inteiro sem pele (1,5 kg)
2 colheres de manteiga
4 cebolas pequenas picadas
2 tabletes de caldo de galinha
1 lata de cerveja
1/2 maço de salsa picada
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 :

Limpe o frango e corte-o em 8 pedaços.

Passo 2 :

Doure-os bem na manteiga, junte a cebola e deixe refogar. Adicione os tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1/2 xícara de água fervente.

Passo 3 :

Quando a mistura da panela começar a ferver, despeje a cerveja e a salsinha. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 45 minutos ou até o frango ficar macio.