Asse os cubos de frango.
Corte todos os ingredientes exceto os palitos, os tomates, as ervilhas (a alface e a laranja já devem estar cortadas).
Reúna os pedaços de berinjela, de cenoura e pimentão e coloque-os nos palitos na sequência que quiser.
Coloque os palitos numa bandeja.
Espalhe os tomatinhos, as ervilhas, a alface cortada e as rodelas de laranja pela bandeja.
Por fim, coloque molho rosé por cima dos palitos prontos.