Maionese da Dione
Foto : Dione Agneli
Por Dione Agneli

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque os ovos cozidos e reserve.

Passo 2 :

Descasque as batatas, coloque em um recipiente e amasse bem com um garfo.

Passo 3 :

Tempere com sal e o sazón.

Passo 4 :

Acrescente o cheiro verde.

Passo 5 :

Acrescente o tomate picadinho (pode colocar o caldo que sai do tomate, deixa a maionese mais molhadinha).

Passo 6 :

Acrescente o milho e as azeitonas.

Passo 7 :

A cada item que colocar misture bem com as batatas amassadas.

Passo 8 :

À parte, abra os ovos cozidos, reserve as gemas cozidas, a clara cozida pique e acrescente às batatas ou então reserve para enfeitar o prato - opcional.

Passo 9 :

Em um outro prato, amasse bem as gemas cozidas e acrescente a Hellmann's, misture muito bem, ela vai encorpando enquanto você mistura.

Passo 10 :

Pegue a mistura do ovo com a Hellmann's e acrescente ao prato com a mistura de batatas.

Passo 11 :

Experimente o sal.

Passo 12 :

Está pronto.

Informações adicionais

Dicas para enfeitar: Você pode descascar um tomate sem quebrar a casca e enrolar no formato de uma rosa, colocar no centro do prato e acrescentar azeitonas com caroço, e também pode usar as claras cozidas para enfeite. Ou se tiver outra idéia, fica a seu critério. Bom apetite.

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