Bata no liquidificador os 8 primeiros ingredientes.
Coloque em uma vasilha bem grande e adicione a farinha de trigo, mexendo com a mão, até formar uma massa homogênea e grudenta.
Cubra e deixe dobrar de tamanho.
Pegue com uma colher de arroz porções dessa massa e coloque uma assadeira bem grande e bem alta já untada com óleo.
Leve ao forno até dourar.
Faça a calda, misturando bem.
Quando dourada a rosca apague o forno e jogue a calda, salpique coco raldo e deixe dentro do forno por mais 3 minutinhos.
Obs.: Tem que assar em assadeira bem grande, pois essa roca fica tamanho família.