Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º).
Unte uma forma refratária rasa com margarina.
Monte uma camada de batatas em fatias no prato e salpique com um pouco de cebola e queijo.
Tempere com sal e pimenta.
Continue as camadas desta maneira, terminando com uma camada de queijo.
Salpique a manteiga por cima de tudo.
Bata o ovo e o leite juntos e despeje sobre as batatas.
Cubra a forma com papel alumínio e asse até que as batatas estejam cozidas e macias.
Sirva imediatamente.