Coloque em uma panela os pedaços de maçã, o açúcar, 100 ml de água, e os cravinhos, deixe cozinhar até diminuir a água pela metade, retire os cravinhos e coloque o leite condensado.
Cozinhe até aparecer o fundo da panela, mexendo sempre.
Desligue o fogo e misture o creme de leite, mexendo sempre, formando um creme homogêneo.
Despeje a água morna na lata de leite condensado, mexendo bem as laterais, assim formará um leite que servirá para umedecer os biscoitos.
Arrume os biscoitos umedecidos no fundo de um pirex e despeje o creme de maçã.
Decore com as cascas e coloque no congelador por mais ou menos 2 horas.
Pode substituir a maçã por pêra ou abacaxi.