Em uma panela de pressão cozinhe o peito de frango.
Em uma panela normal cozinhe o macarrão.
Quando o peito de frango estiver cozido desfie todo, pode ser com as mão ou com o um garfo.
Em outra panela coloque o óleo,deixe esquentar em seguida coloque o alho e a cebola, quando estiver bem douradinho coloque o pimentão, deixe cozinha por 2 minutos.
Coloque o sal, o sazón e o coentro, mexa bem e coloque o peito frango desfiado.
Após colocar o peito de frango desligue o fogo e coloque a maionese.
Em uma tigela grande coloque o macarrão, em seguida o peito de frango com a maionese e os demais ingredientes, mexa bem até ficar bem misturado.
Coloque na geladeira por 30 minutos e sirva.
Obs.: A Batata Palha pode ser colocada em cima ou pode ser colocada na hora de servir em cada prato.