Misture os 4 primeiros ingredientes e junte a carne.
Deixe tomar gosto por 20 minutos.
Frite a carne e junte a cebola e o pimentão, deixe refogar por 2 minutos.
À parte cozinhe a cenoura e a couve-flor.
Junte a couve-flor e a cenoura com a carne frita, misture. Reserve.
Prepare o molho, junte todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo até engrossar, acrescente o molho a carne e os legumes.
Cozinhe o macarrão e, ainda quente, regue com azeite de oliva a seu gosto.
Coloque o molho de carne e legumes sobre o macarrão e misture um pouco, para o molho penetrar no macarrão e sirva a seguir!
Pode substituir a carne por frango, bem como o caldo de carne por caldo de frango!