Tempere os bifes normalmente como de costume, em uma tigela coloque a maionese, misture com a mostarda e o sazón, passe os bifes nessa mistura.
Unte uma assadeira com óleo e espalhe os bifes, passe também as rodelas de pimentão, tomate e cebola nessa mistura.
Leve ao forno coberto com papel alúminio até a carne estar cozida, depois tire o papel para o caldo secar um pouco.
Sirva acompanhado de arroz branco e pure de batatas.
Obs.: Caso precise, faça um pouco mais da mistura de maionese para passar os legumes.