Ligue o forno em temperatura média, coloque na tigela o amendoim, o fubá, o açúcar, a canela e a erva-doce.
Acrescente o ovo.
Misture tudo com uma colher de pau até a massa desgrudar da tigela, se precisar, vá acrescentando um pouco mais de fubá, mas não muito para os bolinhos não ficarem duros.
Unte a assadeira com margarina e polvilhe-a com fubá.
Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas com as mãos.
Coloque as bolinhas na assadeira, um pouco distanciadas uma das outras, para não grudarem.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe até dourar.
Retire do forno e espere esfriar para não quebrar as bolinhas.
Bom apetite.
Essa receita não tem tempo de preparo só deixe até dourar.