Name: Filé ao queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de filé mignon cortado em cubos; 2 colheres (sopa) de óleo de canola, girassol, milho ou azeite para dourar a carne; 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso light; 1 tablete de caldo de carne; 1 ovo batido; 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado; 1 xícara (chá) de água

Filé ao queijo

Por Bruna Grandini

40 min

Ingredientes (4 porções)

500 g de filé mignon cortado em cubos
2 colheres (sopa) de óleo de canola, girassol, milho ou azeite para dourar a carne
1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso light
1 tablete de caldo de carne
1 ovo batido
1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite a carne no óleo de sua preferência até dourar, junte o requeijão light, o caldo de carne e 1 xícara (chá) de água.

Passo 2 :

Quando estiver fervendo, junte o ovo batido e mexa rapidamente, abaixe o fogo e coloque o champignon, misture bem e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo. Desligue e sirva.