Reserve o fermento para bolo.
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.
Pare de bater e junte o fermento reservado e bata rapidamente só para misturar.
Leve para uma forma para pudim untada com pouquinho de óleo de milho ou soja.
Leve ao forno em 180°C por 1 hora.
Reserve o chocolate granulado.
Leve os ingredientes restante para a panela e misture bem leve ao fogo médio sempre mexendo até começar a soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Com o bolo pronto desenforme morninho já quase frio e cubra com a cobertura, espalhe o chocolate granulado.