Cuca salgada de bacalhau

Ingredientes (8 porções)

• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 lata de milho verde
• 1 xícara de chá de óleo de milho
• 4 ovos inteiros
• 1 tablete de caldo de bacalhau
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Recheio

• 200 g de bacalhau dessalgado e refogado a gosto
• 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas

Cobertura

• 150 g de manteiga ou margarina sem sal
• 1/2 xícara de chá de parmesão
• 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo